ダチョウうまいよ

ダチョウの肉、あまりなじみがないかもしれないけどなかなかいいですよ。最近はまっちゃって僕の主食の一つになっています。

ダチョウの肉(オーストリッチ)は最近注目を浴びている、牛・豚・鳥に代わる食材です。よく特徴としてあげられるのが

• 脂肪　　　　　　　 牛肉の13%、鶏肉の67%
• カロリー　　　　　 牛肉の40%、鶏肉の69%
• コレステロール　牛肉の75%、鶏肉の79%

というヘルシーなところと牛肉に近い食感、そして無臭。話を聞くだけでは都合良いことこの上ないナイスな肉です。で、問題はなかなか口に入らないこと。食べる場所がないんですよね。それがどういうわけだか立川にお店ができたみたいなので行ってみました。
まず、この店食券制です。お店に入ったら券売機でステーキ選択。ステーキなんですけど、ちょっと固いもも肉が700円(100g強)から。フィレだと同じ量で1000円。私はもも肉の1.5倍を食べることが多いです。写真は２倍(1000円)のものです。これにご飯とみそ汁が付きます。ソースは二種類。ニンニクの有無は選択化。僕はニンニク入れます。たれは醤油ベースのものと、少し辛目の赤い奴(キムチとかの奴の仲間かしら？僕は焼き肉とかあまり食べないのでよくわかりません)。僕は醤油系の方が好みです。
で、鉄板に半焼けの状態でやってきます。これを自分の好みの状態まで焼きます。焼き上がったら野菜の上に移動してやけすぎないようにします。で、食べる。しつこくなく食感がよいダチョウ肉。私個人の意見ですけど、牛と鳥のあいのこみたいな食感でどちらかというと牛に近い感じ。６割牛で４割鳥って感じだと思ってください。
ヘルシーかどうかは食べているとよくわからないんだけど、毎日食べても平気な感じがします。胃に負担が少ないのかも。まぁ毎日食べてもいいくらいおいしいので是非近所の人は試してみてください。
ちなみにお店はふっとらんステーキといって場所は奥多摩街道沿いです。立川から奥多摩方面に移動すると左手なので車でも行きやすいと思います。駐車場はないけどお店の手前に細い道があるのでそこに停めちゃえばいいんじゃないかな？地図ではここらへんです。営業時間は11:00-14:30 17:30-24:00みたいです。よかったら試してみてください。

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この記事を書くためにお店検索していたら、今ダチョウの卵が5000円のところを2500円で販売しているみたいですね。食べたい……けどでかすぎ！どうしよう、一緒に行ってくれそうな友達探さないと……。